开胃菜和迷你汉堡
开胃菜
101. 炸薯条
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配以辣味蛋黄酱和蒜味蛋黄酱
102. 炸薯角
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配以辣味蛋黄酱和蒜味蛋黄酱
103. 蒜香面包
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法棍，黄油，蒜和小葱
104. 炸芝士球
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炸芝士球配以莳萝蘸汁
105. 焗蜗牛
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焗锅牛配以自制蒜味香草黄油汁和蒜香面包
106. 鸡柳或猪柳
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炸鸡柳或猪柳裹以面粉，鸡蛋，面包糠，配以辣味蛋黄酱
107. 肉类和芝士拼盆
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不同冷肉和芝士的组合
迷你汉堡
201. 素菜迷你汉堡
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混合奶油蘑菇，芝麻菜和芝打芝士
202. 卡真鸡肉迷你汉堡
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卡真鸡肉，车打芝士，墨西哥切片辣椒，辣味蛋黄酱
203. 牛肉迷你汉堡
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进口牛肉饼配焦糖洋葱
沙拉和汤
汤
301. 本日例汤
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302. 培根青豆汤
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培根青豆汤配新鲜奶油
303. 匈牙利牛肉汤
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菜炖牛肉汤，土豆，洋葱，番茄和红灯笼椒
沙拉
401. 芝麻菜色拉
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芝麻菜，炒培根和蒜茸
402. 色拉拼盆
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红叶生菜，卷菊生菜，胡萝卜，玉米，黄瓜，红芋，红白甘蓝菜
403. 蜜汁蘑菇色拉
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叶子沙拉配以蜜汁蘑菇，红葱头
404. 墨西哥鸡肉色拉
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色拉拼盘，香烤辣味鸡柳
405. 肉排色拉
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色拉拼盘配油煎鸡排或猪排
406. 金枪鱼色拉
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色拉拼盘，金枪鱼拌红黄甜椒，洋葱
407. 艾比之路色拉碗
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混合叶子色拉和牛肉粒 , 梨, 山羊乳干酪, 山核桃坚果配油醋汁
三明治和汉堡
配以: 色拉, 薯条或薯角
三明治
501. 金枪鱼三明治
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金枪鱼，西芹，甜圆椒，黄瓜，红洋葱，莳萝和蛋黄酱
502. 煎肉排三明治
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油煎鸡排或猪排，生菜，酸黄瓜，番茄，洋葱，塔塔汁
503. 牛肉三明治
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扒牛柳片, 芝士, 生菜, 番茄, 蘑菇, 蒜味蛋黄酱
汉堡
504. 经典汉堡
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牛肉汉堡，生菜，酸黄瓜，番茄，洋葱
505. 芝士汉堡
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牛肉汉堡，车达芝士，生菜，酸黄瓜，番茄，洋葱
506. 培根芝士汉堡
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牛肉汉堡，培根，车达芝士，生菜，酸黄瓜，番茄，洋葱
507. 卡真汉堡
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卡真牛肉汉堡，车打芝士，墨西哥切片辣椒，辣味蛋黄酱
508. 巴伐利亚风味汉堡
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牛肉汉堡，德国黄波芝士，酸椰菜，整粒芥末酱
意面、土豆派和焗面
传统意面
601. 辣味意面
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橄榄油，蒜，红辣椒
602. 奶油意面
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奶油，火腿,洋葱，蒜蓉，芝士，鸡蛋黄
603. 鸡肉香草意面
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鸡柳，混合香料，番茄干
604. 肉酱意面
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传统口味的牛肉酱
605. 牛柳意面
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牛柳条, 蔬菜条, 洋葱，奶味烧汁
606. 三文鱼芦笋意面
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三文鱼，芦笋，洋葱，奶油，自制番茄酱
土豆派和焗面
701. 芝士土豆派
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土豆，洋葱，芝士
702. 蔬菜土豆派
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土豆，蔬菜，洋葱，芝士
703. 墨西哥土豆派
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土豆，鸡肉，玉米，甜椒，辣椒，洋葱，芝士
704. 伯尔尼土豆派
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土豆，培根，火腿，洋葱，芝士
705. 牛肉肠土豆派
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土豆，牛肉香肠,，培根，洋葱，芝士
706. 滑雪者焗面
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火腿，培根，空心面，土豆块，洋葱，奶油，芝士
套餐和甜品
套餐均配以一份炒时蔬和可选配菜一份：绿叶色拉，薯条，薯角，米饭 或 自制德式面（德式面是用面粉，鸡蛋，牛奶和盐制作而成）
鸡肉类
801. 柠檬鸡肉
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鸡柳和柠檬奶油浓汁配以番茄粒
802. 特色煎鸡排
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鸡排裹以面粉和鸡蛋及面包糠，油煎
猪肉类
803. 苏黎世猪肉
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猪肉条配蘑菇奶油浓汁
804. 特色煎猪排
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猪排裹以面粉和鸡蛋及面包糠，油煎
805. 芝士猪肉肠
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2根烤芝士猪肉肠
806. 巴伐利亞煎猪排
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新鲜猪里脊裹以面包糠，油煎，自制培根蘑菇奶油烧汁
807. 火腿猪肉卷
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猪排酿火腿和芝士，裹以面粉鸡蛋和面包糠，油煎
牛肉类
808. 农场主牛肉
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牛柳条，洋葱，培根奶油烧汁
809. 护林者牛肉
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牛肉条，洋葱，新鲜绿胡椒粒烧汁
810. 特色辣味牛肉
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扒牛柳条，洋葱，特色奶味辣椒酱
811. 艾比之路牛排
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300克牛柳配香草黄油
甜品
901. 每日甜品
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902. 梨和冰淇淋
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秘制梨配以奶油香草冰淇淋再浇入焦糖浆和腰果
903. 自选冰淇淋
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2勺自选冰淇淋（巧克力 / 香草） 配以巧克力酱和奶油
904. 自制苹果甜圈
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3个苹果圈裹以啤酒糊，油炸，沾肉桂糖粉，配以香草冰淇淋
周末早午餐
可选一份前菜: 配以什锦麦片或水果碗
可选饮料一杯: 普通咖啡，立顿茶或软饮料
主菜
1001. 桂香面包
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2片白吐司蘸鸡蛋，煎至金黄色，涂上糖和肉桂
1002. 椰味香蕉法式吐司
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油煎吐司裹以鸡蛋-椰汁-香蕉调味汁，配以焦糖酱，核桃，香蕉，可选糖浆或巧克力酱
1003. 火腿芝士煎蛋饼
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3个蛋做成的煎蛋卷裹芝士和火腿, 配2片吐司, 黄油和果酱
1004. 希腊煎蛋饼
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3个蛋做成的煎蛋卷裹节瓜, 茄子, 甜椒, 飞达芝士和批萨草, 配2片吐司, 黄油和果酱
1005. 佛罗伦萨煎蛋
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3个蛋做成的煎蛋饼，菠菜，山羊乳干酪，番茄干
1006. 三文鱼煎蛋饼
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3个蛋做成的煎蛋卷裹烟熏三文鱼, 洋葱, 水果柳, 新鲜莳萝叶, 配2片吐司, 黄油和果酱
1007. 早餐三明治
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烤乡村面包，绿芦笋，培根，1个太阳蛋，奶油汁，配以绿叶沙拉和油醋汁
1008. 田园早餐
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2个鸡蛋，2根田园猪肉肠配以乡村风味胡椒酱，土豆饼， 配2片吐司，黄油和果酱
1009. 厨师推荐早餐
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3个鸡蛋，3片培根，3根早餐肠和土豆饼，配2片吐司，黄油和果酱
1010. 牛排鸡蛋
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150克扒牛柳片，配以2个蛋，炒蘑菇，土豆饼， 配2片吐司，黄油和果酱
单点
1101. 2个鸡蛋
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1102. 2根早餐肠 或 2片培根 或 2片火腿
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推荐饮料
鲜榨蔬果汁
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香蕉雪泥
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牛奶，橙汁，燕麦片，蜂蜜，新鲜香蕉
血腥玛丽
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伏特加，番茄汁，盐和胡椒，辣椒油，李派林，西芹
含羞草
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气泡酒， 橙汁
菲斯奈特黑牌起泡葡萄酒, 西班牙
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"芝士土豆派"
"肉类和芝士拼盆"
"火腿猪肉卷"
